안녕하세요

몇까지 수정이 되는지 여쭤볼려구요
주문서 입력단계에서

-주문자정보

주문자 성함
카스 닉네임
주문자 휴대폰
주문자 휴대폰 2

-배송지정보

받는분 성함
받는분 휴대폰
받는분 휴대폰 
주소
환불 은행/성함/계좌
기타(배송시 유의사항 적는란)

이렇게 수정이 가능할까요
주문하시는분 나이대가 있어서 최대한 간단하게 불필요한 이메일은 빼고 위에 사항은 필수로 입력해야
주문서 작성이되게(하나라도 빠질시 주문서 작성버튼 비활성화) 수정이 가능할까요?

또 하나
회원 주문상태에

미입금
입금확인
신규주문
배송중
배송완료
반품중
반품완료
교환중
교환완료
예약중
대여중
대여완료

문구를

미입금
입금확인
상품준비
발송준비
배송완료
기타

이렇게 수정 후 미입금, 입금확인은 회원들이 주문취소를 누를수 있던데
입금확인, 예약중, 발송준비, 배송완료, 기타 부터는 회원들이 주문서수정, 취소가 안되도록 변경하고싶습니다

주문번호도 00000-00000-00000 대신 20141110-xxxxxx (6자리)이런식으로 날짜가 들어가게 변경

추가로 주문서 작성일은 확인이 되는데 입금확인 등 주문상태를 변경할때 마다 시간기록이 되게끔 할수는 없을까요?